Surowce

Cytrynian potasu Sole potasowe kwasu cytrynowego znajdują się w każdym żywym organizmie i pełnia ważną ...

Cytrynian wapnia Cytryniany wapnia są organicznymi solami zbudowanymi z jonów wapnia i kwasu cytrynowego. Mają ...

Diglicynian wapnia Suplementacja codziennej diety w wapń. Stany zwiększonego zapotrzebowania na wapń, niedobory wapnia w ...

Estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu E475 Są to estry powstałe w wyniku połączenia poliglicerolu z ...

Guma arabska Jest to naturalna substancja roślinna wytwarzana z drzewa Acacia senegal rosnącego w tropikalnej ...

Izolat białka sojowego N ajwyższej jakości izolat białka sojowego zawierający pełen zestaw aminokwasów egzogennych w ...

Jodan potasu Jodan potasu stosowany jest powszechnie do jodowania soli kuchennej. W preparatyce chemicznej używany ...

Mleczan magnezu Mleczan magnezu jest podstawowym regulatorem cyklu komórkowego, m.in. warunkuje prawidłowe stężenie potasu w ...

Mleczan sodu  Mleczan sodu to mieszanina soli sodowej kwasu mlekowego spożywczego występującego naturalnie m.in. w ...

Mleczan żelaza Jest to syntetyczna substancja pełniąca funkcję stabilizatora, emulgatora oraz środka wzmacniającego kolor. Jest ...

Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych E472a estryfikowane kwasem octowym Są to syntetyczne tłuszcze o składzie ...

Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych E472a Są to syntetyczne tłuszcze o składzie zbliżonym do naturalnego. ...

Mono-i diglicerydy kwasów tłuszczowych E471 Mono- i diglicerydy powstają w organizmie, ponieważ są produktami pośrednimi ...

Polirycynooleinian poliglicerolu E476 Związek chemiczny, półsyntetyczny emulgator i stabilizator otrzymywany z poliglicerolu i oleju rycynowego. ...

Stearoilomleczan sodu E481 Jest to półsyntetyczny stabilizator i emulgator. Otrzymuje się go poprzez połączenie kwasu ...

Węglan wapnia Przemysł spożywczy Jest chemicznym dodatkiem do żywności, oznaczonym jako E170 . Używany jako ...

Wodorotlenek wapnia ( wapno gaszone , wapno lasowane ) – związek chemiczny o wzorze Ca(OH) ...

Wodorowęglan potasu Wodorowęglan sodu -  dodatek do żywności, stosowany w środkach spożywczych oraz w enzymach ...

Żelazo zredukowane Żelazo jest miękkim metalem, które w postaci czystej otrzymywane jest w wyniku redukcji ...

Chlorek wapnia a 100g Dodawny do mleka zwiększa wydajność produkcji sera. Zmniejsza straty kazeiny i ...