możemy zaliczyć do przyprawy jak i do ziół, gdyż zarówno nasiona jak i liście oraz korzenie są jadalne.
Kminek przypomina kmin rzymski (kumin) i często mylone są w Azji. Uprawiany jest w całej Europie, a także w Indiach i Afryce Północnej.
Kminek może zachować swój smak i zapach na długie miesiące, szczelnie przechowywany w zamkniętych pojemnikach z dala od światła. Zaleca się, aby dodać nasiona pod koniec gotowania, gdyż podczas długiego gotowania robi się gorzki smak. Stosowany jest głównie do pieczonych jabłek, wieprzowiny i kiełbas. Przyprawa nadaje się do tłustych potraw np tłusta wieprzowina, gęsina i kaczka.
Jest niezbędnym dodatkiem do Sauerbraten (niemiecka pieczeń), kiszonej kapusty i chleba żytniego. Wędzone i odtłuszczone sery z Austrii, Niemiec, Węgier, Holandii i Skandynawii zawierają całe ziarno. Kminku używa się także do wypieków: pasztecików, solanek, paluszków. Pasuje do zup: ziemniaczana, kapuśniak, grzybowa, grochowa.
Od strony medycznej zaś kminek ma dobry wpływ na trawienie. Pomaga w problemach gazowych i dolegliwościach żołądkowych. Jest przydatny do żucia po ciężkim posiłku. Jest używany na kolki, jest środkiem lekko uspokajającym i może być używany na mdłości żołądka (rozkurczowy).
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
Zapraszamy do kontaktu z Centrum Obsługi Rolnictwa:
tel./fax +48 77 431 17 47 w godz. 7-15.30
tel. 506 392 786
Chemia: tel. wew. 23 chemia@galvet.pl
tel. 505 037 870
Food -żywność, surowce: tel.wew. 21 food@galvet.pl
tel. 513 107 483
Asortyment: galvet@onet.pl
tel. 690 152 488
IBAN: BIC CODE WBKPPLPP
GALVET GLIVET activity 30kg (Gliceryna roślinna min. 99,5%) materiał paszowy
390,00 zł350,00 złSiatka cieniująca GeoSol 70%; szerokość: 2m; 4m; 6m; 8m; rolka 100mb
1 246,90 zł1 193,69 zł